So prehranska dopolnila zdrava?

Ljubljana - "Sama kemija!" velikokrat slišim, ko je govora o prehranskih dopolnilih. Zanimivo je, da tega stavka ne izrečejo samo zapriseženi zagovorniki naravnega.

Še bolj zanimivo se mi zdi, da ti isti ljudje potem veselo jemljejo lekadol, rupurut, aspirin, različna pomirjevala … Bolezen je treba pozdraviti, to se strinjam, a večino bolezni se da preprečiti s preventivo, katere dobršen del je pravilna prehrana oziroma ohranjanje dobrega imunskega sistema. Preprečite bolezni, slabo počutje in utrujenost z zadostnim vnosom hranil (So prehranski dodatki sploh potrebni?), četudi morate zato posesti po prehranskih dodatkih. Marsikomu se ne ljubi veliko ukvarjati s prehrano, a slej ko prej bo vsak spoznal, da je to dobra naložba, naložba v zdravje.

Običajna hrana ali praški in tablete?
Če še vedno ostajate pri svojem stavku, sama kemija, ko se omeni prehranske dodatke, potem očitno ne veste, kakšno hrano kupujete v trgovinah. Če vzamete v roke določeno živilo in prebere deklaracijo, boste videli nekaj kemije. Kaj pa, če se spustimo v detajle? Meso z ostanki hormonov, insekticidov, težkih kovin … Mleko s sledovi zdravil in težko prebavljivo (vendar naravno!) laktozo. Sadje in zelenjava, prepojena s pesticidi, insekticidi, herbicidi, fungicidi … Voda, polna klora in ostankov pesticidov, polikloriranih bifenilov (PCB-jev), atrazina … Vsakodnevno pojeste toliko kemije, da je pripomba o prehranskih dopolnilih naravnost smešna.

Kako so preverjeni prehranski dodatki?
Preverjanje in testiranje hrane je pri nas na nizki ravni, prav tako je s prehranskimi dopolnili. Tukaj moramo izbrati proizvajalce, ki jim bomo verjeli, da je v embalaži res tisto, kar piše na etiketi. Mogoče je lažje zaupati podjetjem, ki so znana in katerih produkte jemlje večje število ljudi, kar pomeni, da se hitro odkrije kakšna nepravilnost, če je seveda prisotna.

Za konec naj dodam še znano misel, ki odlično povzame ta prispevek:

Naj bo hrana vaše zdravilo in vaše zdravilo naj bo vaša hrana (Hipokrat)

So prehranski dodatki sploh potrebni?

Dandanes ni več težko priti do informacij. Nešteto je forumov, blogov, knjig, raziskav, a problem se pojavi, ko so si trditve nasprotujoče in je treba ločiti zrno od plev.

Tadej Jurman, absolvent živilstva in prehrane ter vaditelj fitnesa
Foto: Reuters