V nedeljo se v Ljubljani začnejo Sejmi okusov

Na ljubljanskem Gospodarskem razstavišču se bodo od nedelje do srede predstavljali razstavljavci iz treh področij. Gast Expo pokriva strokovni del gastronomije, pijače, kave, slaščičarstva, pekarstva in gostinsko-hotelske opreme, za širšo javnost pa bosta verjetno zanimivejša sklopa Vino in Sladoled.

Lepo število razstavljavcev kljub gospodarski krizi

Skupno se bo predstavilo okoli 230 razstavljavcev, verjetno še več, saj pričakujejo še nekoliko več vinarjev, ki so se prijavili v zadnjem trenutku, je povedal Matjaž Turk, direktor Primorskega sejma, ki dogodek organizira. "Vinarstvo je recesija najbolj prizadela," je dejal Turk, a poudaril, da lahko prav sejmi podjetjem najbolj pomagajo pri premagovanju težav, ki jih prinaša recesija.

Neomejene pokušine sladoleda in vina

Čeprav so Sejmi okusov v prvi vrsti namenjeni poslovnežem, ki tukaj iščejo nove poslovne priložnosti, tudi "navadni smrtniki" ne bodo odšli nezadovoljni. Med razstavljavci bo veliko znanih sladoledarskih imen, pri katerih si boste lahko privoščili toliko sladoleda, kolikor boste hoteli, vonjalo in okušalo pa se bo tudi v vinskem delu. Vse to bo zajeto v ceno vstopnice, ki v redni prodaji znaša 12 evrov, za družine, šolarje in upokojence pa veljajo posebni popusti. Otroška vstopnica stane le dva evra, "torej se bodo lahko zelo poceni najedli sladoleda", je pripomnil Turk. Velja še omeniti, da bo kot običajno za pokušanje v vinskem delu treba kupiti festivalski kozarec. Ta stane pet evrov, potem pa si ga lahko pustite napolniti tolikokrat, kot boste zdržali.

Šola za peko pice

Ob klasični sejemski oziroma razstavni ponudbi pa imajo Sejmi okusov tudi atraktiven "praktični" del. V dvorani A2 bodo ves čas sejma potekale predstavitve šole pice iz Italije, kjer boste lahko od mojstrov izvedeli skrivnosti peke dobrih pic, ob tem pa tudi kakšno poskusili. V dvorani A bodo prav tako vsak dan potekali slaščičarski, sladoledni in kuharski šovi. Seznanili se boste lahko z novostmi pri izdelavi sladoleda ter preizkušali in primerjali različne recepture.

Državno prvenstvo v izdelavi sladoleda

Glavni dogodek sladoledarskega dela Sejmov okusov pa bo 2. prvenstvo Slovenije v izdelavi sladoleda. Lansko premierno prvenstvo je bilo odlično sprejeto, zato ga bodo ponovili tudi letos, upajo pa, da bo postalo vsakoletna tradicija. Sodelujejo lahko vsi slaščičarji oziroma sladoledarji, ki imajo lasten lokal za proizvodnjo sladoleda v Sloveniji, kot je dejal Turk, s prvenstvom pa želijo promovirati predvsem izdelavo domačega sladoleda oziroma obrt sladoledarstva. Prvenstvo, na katerem bodo sodelujoči letos pripravljali sladoled z okusom mlečne čokolade (lani je bil izbrani okus lešnik), bo v ponedeljek. Tekmovalci bodo od 10. do 15. ure pripravljali sladoled, ob 17. uri pa bosta na vrsti finalno ocenjevanje in razglasitev rezultatov.