NATISNI PISAVA

Piščanec z limono in rožmarinom

Avtor: Pia K.

To jed lahko postrežete vedno, ko pričakujete goste, saj je priprava enostavna, limona in rožmarin pa dajeta drugače pustemu mesu svežino in okus.

Jed izhaja iz mediteranske kuhinje. Zanjo so značilne sestavine, kot so olivno olje, agrumi, fige, lubenice, hruške, grozdje in razne buče. Prav tako je mediteranska kuhinja bogata z zelenjavo, med katerimi prevladujejo bučke, paprika, paradižnik, špinača, cvetača ter veliko čebule in česna. Seveda je mediteranska kuhinja polna rib in morskih sadežev, vendar se ne brani niti jagnjetine, perutnine in teletine. Med začimbami pa kraljujejo rožmarin, origano, timijan in lovor. Nikakršna redkost ni, da se jedi izboljšajo s kakovostnim vinom, ki je v teh deželah doma.

Za 6 oseb potrebujete:
12 kosov domačega piščanca (bedra in prsi)
3 žlice olivnega olja
450 g olupljenega krompirja narezanega na koščke
2 bio limoni, narezani na osminke
6 vejic rožmarina
300 ml belega vina
3 žličke medu
2 česna, razkosana na stroke
sol in poper po okusu

Priprava
Pečico segrejte na 200 stopinj. Na hitro popecite kose piščanca v ponvi na olivnem olju, krompir pa kuhajte 7 minut v slanem kropu. V velik pekač namestite krompir, limone in rožmarin. Segrejte vino in vanj vmešajte med, nato mešanico prelijte po piščancu. H krompirju dodajte piščanca in rahlo premešajte. Po jedi razvrstite posamezne česnove stroke. Solite in poprajte po okusu. Pečete približno pol ure.

Foto: Shutterstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Prva noč v Baru
Mestece, ki šepeta sedemstoletno zgodovino

V Rogatcu vas bosta očarala dvorec Strmol in največji muzej na prostem. Na poti do tja ne spreglejte velikonočnice.

Strokovnjaki na področju odprave očesne dioptrije

Prejšnji petek in soboto so v centru Morela okulisti pod vodstvom Kristine Mikek organizirali že sedmo mednarodno srečanje vodilnih strokovnjakov na področju refraktivne kirurgije.

Festival Izbor za ljubitelje vrhunske kulinarike

V prihodnjih sedmih tednih bomo podeljevali vstopnice za kulinarično-vinski festival Izbor.

Zbiralnik za deževnico kot okrasni element hiše

Zbiralnik za deževnico je lahko dekorativni element, ki ga bomo z veseljem postavili ob fasado hiše.

Skrivnosti lepe in urejene zelenice

Če želimo lepo zelenico, je ključno, kako bomo zanjo poskrbeli spomladi. Na katera opravila pri tem ne smemo pozabiti in kdaj se jih je najbolje lotiti?

Orlando Bloom kot zdravnik

Igralec Orlando Bloom se je v Liberiji preizkusil tudi kot zdravnik.

Slastne sardele po receptu Alenke Košir

Sardele so eden izmed najboljših virov maščob omega 3.

Učinkovita rešitev proti bradavicam

V lekarnah in specializiranih prodajalnah je brez recepta na voljo Acetocaustin, učinkovita tekočina za odstranjevanje navadnih bradavic na rokah in stopalih.

Anketa

Česa se veselite to pomlad?

Paket Dvojni plus

Združite elektriko in plin v enem paketu ter ju do konca leta 2016 plačujte po nižji ceni, na eni položnici! Energija Plus

Streha za ljudi, ki so radi brez skrbi!

Edina streha, ki kljubuje vetru, toči, snegu in ledu. Vrhunski strešniki Gerard sedaj kar -15 %!

Posebna ponudba za 1. maj

Hotel Histrion * * * * Nočitev/zajtrk že od 57,00 € po osebi. Popusti za otroke, notranji bazeni in wellness center,…

oglasno sporočilo Zagotavlja