NATISNI PISAVA

Piščanec z limono in rožmarinom

Avtor: Pia K.

To jed lahko postrežete vedno, ko pričakujete goste, saj je priprava enostavna, limona in rožmarin pa dajeta drugače pustemu mesu svežino in okus.

Jed izhaja iz mediteranske kuhinje. Zanjo so značilne sestavine, kot so olivno olje, agrumi, fige, lubenice, hruške, grozdje in razne buče. Prav tako je mediteranska kuhinja bogata z zelenjavo, med katerimi prevladujejo bučke, paprika, paradižnik, špinača, cvetača ter veliko čebule in česna. Seveda je mediteranska kuhinja polna rib in morskih sadežev, vendar se ne brani niti jagnjetine, perutnine in teletine. Med začimbami pa kraljujejo rožmarin, origano, timijan in lovor. Nikakršna redkost ni, da se jedi izboljšajo s kakovostnim vinom, ki je v teh deželah doma.

Za 6 oseb potrebujete:
12 kosov domačega piščanca (bedra in prsi)
3 žlice olivnega olja
450 g olupljenega krompirja narezanega na koščke
2 bio limoni, narezani na osminke
6 vejic rožmarina
300 ml belega vina
3 žličke medu
2 česna, razkosana na stroke
sol in poper po okusu

Priprava
Pečico segrejte na 200 stopinj. Na hitro popecite kose piščanca v ponvi na olivnem olju, krompir pa kuhajte 7 minut v slanem kropu. V velik pekač namestite krompir, limone in rožmarin. Segrejte vino in vanj vmešajte med, nato mešanico prelijte po piščancu. H krompirju dodajte piščanca in rahlo premešajte. Po jedi razvrstite posamezne česnove stroke. Solite in poprajte po okusu. Pečete približno pol ure.

Foto: Shutterstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Ljubljanski dom arhitekturnega tandema

Družinsko stanovanje v strogem središču mesta je dom arhitektov Špele Leskovic in Aleša Košaka iz AKSL arhitekti.

Okrasite dom, kot to počnejo Skandinavci

Za praznično vzdušje poskrbimo tudi v svojem domu. Letos se zgledujmo po Skandinavcih.

Kaj je najbolj umazano v našem domu?

Nalijmo si čistega vina: če menite, da ste doma na "varnem" pred patogenimi organizmi, sploh če kar naprej tekate s krpo, se krepko motite.

Razkrivamo recept za slasten hamburger

Hamburger, kot ga še niste jedli!

Zadenite Bled za dva

Naj vas pri iskanju najbolj slikovite destinacije letošnjega decembra ne odpelje predaleč. Pristno praznično vzdušje boste našli v najbolj romantičnem mestu pod Alpami - na Bledu.

"Če vam belo plombo naredijo v 15 minutah, to največkrat ni v redu "

"Za vse težave se najde rešitev," je prepričana stomatologinja Anja Siegl, ki svoj poklic opravlja s srcem, zato njeni pacienti iz ordinacije odhajajo z nasmehom.

Salsa za lepšo zadnjico

Napeta zadnjica, raven trebuh, lepa silhueta. To so želje vsake ženske pri nakupu novih kavbojk. Z jeans hlačami Salsa so uresničljive.

Anketa

Ali podpirate uporabo živalske kože v oblačilni industriji?

Predprodaja smučarskih vozovnic!

Le še do konca novembra do 29% nižje cene kart smučišča Krvavec. Dnevna odrasla od 22 eur, sezonska od 198 eur dalje!

Vse novice na enem mestu

Vsak trenutek sveže novice iz več kot 130 virov. Enostavno in pregledno!

Glasuj za Slovenski avto leta 2015!

Kateri je najbolj zapeljiv, izreden, dovršen? Glasuj in osvoji 1500 EUR, telefon, Garmin ali nove pnevmatike.

oglasno sporočilo Zagotavlja