NATISNI PISAVA

Piščanec z limono in rožmarinom

Avtor: Pia K.

To jed lahko postrežete vedno, ko pričakujete goste, saj je priprava enostavna, limona in rožmarin pa dajeta drugače pustemu mesu svežino in okus.

Jed izhaja iz mediteranske kuhinje. Zanjo so značilne sestavine, kot so olivno olje, agrumi, fige, lubenice, hruške, grozdje in razne buče. Prav tako je mediteranska kuhinja bogata z zelenjavo, med katerimi prevladujejo bučke, paprika, paradižnik, špinača, cvetača ter veliko čebule in česna. Seveda je mediteranska kuhinja polna rib in morskih sadežev, vendar se ne brani niti jagnjetine, perutnine in teletine. Med začimbami pa kraljujejo rožmarin, origano, timijan in lovor. Nikakršna redkost ni, da se jedi izboljšajo s kakovostnim vinom, ki je v teh deželah doma.

Za 6 oseb potrebujete:
12 kosov domačega piščanca (bedra in prsi)
3 žlice olivnega olja
450 g olupljenega krompirja narezanega na koščke
2 bio limoni, narezani na osminke
6 vejic rožmarina
300 ml belega vina
3 žličke medu
2 česna, razkosana na stroke
sol in poper po okusu

Priprava
Pečico segrejte na 200 stopinj. Na hitro popecite kose piščanca v ponvi na olivnem olju, krompir pa kuhajte 7 minut v slanem kropu. V velik pekač namestite krompir, limone in rožmarin. Segrejte vino in vanj vmešajte med, nato mešanico prelijte po piščancu. H krompirju dodajte piščanca in rahlo premešajte. Po jedi razvrstite posamezne česnove stroke. Solite in poprajte po okusu. Pečete približno pol ure.

Foto: Shutterstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Zakulisje ljubljanskega tedna mode - 3. dan

Ljubljanski teden mode se bo danes končal z zadnjimi modnimi revijami, še prej pa poglejmo, kaj se je v zakulisju dogajalo tretji dan modno obarvanega dogodka.

Pustite se očarati Kranju

Kranj je edino slovensko mesto, ki je prepredeno s stotinami podzemnih rovov.

Popolnoma reciklirane priloge za piknik

Kako učinkovito uporabiti vse zaloge iz hladilnika.

Naveličani očal ali kontaktnih leč?

Zakaj izbrati novo metodo za lasersko odstranjevanje dioptrije

Neokrnjeni kotički slovenske obale

Le streljaj od turističnega vrveža obmorskih krajev lahko raziskujete slikovitost življenja v slovenskem delu Istre.

Sveži, sočni, okusni, zdravi paradižniki iz Prekmurja

V Prekmurju letos že tretjo sezono na integriran način pridelujejo pravi slovenski paradižnik LUŠT.

Štajerska zakladnica izletov

Na Štajerskem se skriva ogromno idej za izlete za družine z otroki. Za vas smo izbrali deset izletniških točk.

Kako pripraviti popolno črno rižoto s tunino?

Redno uživanje rib je zelo priporočljivo, saj vsebujejo esencialne aminokisline, ki jih nujno potrebujemo, a jih naše telo samo ne proizvaja.

Kako se spoznavamo Slovenci?

Ali veš, kakšni smo Slovenci pri osvajanju? Smo bolj zaprt narod ali radi pristopimo k nasprotnemu spolu? Kaj nam je nepomembnejše na prvem zmenku in kako pridemo do njega?

Anketa

Katera gospodinjska opravila so vam najmanj ljuba?

Prevajamo, tolmačimo, lektoriramo!

Po dostopnih cenah vam nudimo prevajanje s številnih področij, sodne prevode, tolmačenje in lektoriranje.

Ecotip: sinonim za filtre!

Kaj vam bo dobra klima, če nimate dobrih filtrov? Nudimo vam ECOFIL® filtre za filtracijo zraka in tekočin!

Program Birokrat brezplačno

Brezplačna verzija omogoča tudi izdajo e-računov! Prava rešitev za fakturiranje in obračun potnih nalogov.

oglasno sporočilo