NATISNI PISAVA

MENI TEDNA

Solata z beluši ob telečji ribici

Avtor: siol.net

Ste letos že nabirali beluše? Pisana solata je odlična priloga k telečji ribici, ki diši po svežih zeliščih.

Ste letos že nabirali beluše? Pisana solata je odlična priloga k telečji ribici, ki diši po svežih zeliščih. Pin It

Spomladanska solata z zelenimi beluši


Sestavine:
zeleni beluši
paradižnik
kumara
treviški radič
popečeno mocarela
kis
olje
sol
poper

Belušem olupimo spodnji del in jih skuhamo v sladko-slani vodi. Nato jih ohladimo in narežemo na 1 cm velike koščke. Prav tako narežemo tudi preostalo zelenjavo in mocarelo. Vse skupaj dobro premešamo, solimo, dodamo poper, kis in olje.

Telečja ribica z zeliščnim maslom

Telečja ribica z zeliščnim maslom

Sestavine (za 1 osebo):
200 g telečjega fileja
mlad korenček in koruza
bučka
topinambur
maslo
sveža zelišča (bazilika, timijan, majaron …)
sol
poper
sladkor
česen


Maslo penasto umešamo, dodamo sesekljana zelišča, sol in česen ter dobro premešamo. Maso damo v vrečko za kremo in z zvezdastim nastavkom na papir za peko nabrizgamo rožice. Položimo jih v zamrzovalnik, da se strdijo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Telečji file solimo in popramo ter na vroči maščobi na hitro opečemo z vseh strani. Nato ga preložimo v pekač in v ogreti pečici pečemo 15 minut. Zelenjavo in na kolobarje narezan topinambur pokuhamo.

Žličko masla stopimo v ponvici, dodamo malo sladkorja in soli, dodamo zelenjavo in jo na hitro glaziramo. Meso narežemo na rezine, položimo na kolobarje glaziranega topinamburja in obložimo z zelenjavo. Na koncu dodamo še zeliščno maslo.

Foto: Shutterstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Vila na Bledu

Petnajst minut hoda od Blejskega jezera stoji moderno zasnovana družinska hiša, ki izstopa tako z dinamično zasnovanim vrtom kot z notranjostjo.

Dame in gospodje, pozor!

Pred vami so vaje za krepitev moči. Ocenite sklop vaj v videu in se prijavite na eno izmed enournih vadb.

Kako je bilo na največjem zmenku na slepo?

V petek smo vsi samski, v sodelovanju z radiem Antena, napolnili klub Cvetličarna in se spoznavali do zgodnjih jutranjih ur.

Glasujte za najboljši recept in odpotujte v Milano

Sodelujte v nagradni igri That's Eat in obiščite EXPO Milano 2015

Naravno sladilo brez kalorij? Ne boste verjeli, a obstaja.

Če rečemo, da je sladkor ena izmed nevarnih drog, nismo daleč od resnice.

Oki Doki podarja vikend paket za vso družino

Zamigajte z Oki Dokijem in se potegujte za privlačne nagrade. Potrebujemo vašo fotografijo v akciji!

Brez izgovorov: za gibanje ne rabite denarja!

Poceni in praktično: to so vaje, ki jih lahko delate doma.

Anketa

Kje pozimi najraje preživljate konce tedna?

Kia - zmagovalna ponudba Australian open

Omejena količina vrhunskih vozil Kia kar do 6.600 EUR ceneje! Ponudba velja do konca turnirja AO.

Zimske počitnice na morju!

Bogata animacija za vso družino, vodni užitki v notranjih bazenih, ugodni otroški popusti,... Hoteli Bernardin d.d.

Spravi se nazaj v formo z Intersportom

Pridi na brezplačni dogodek Energetics v LJ, KP, NM, MB in osvoji še nagrado.

oglasno sporočilo Zagotavlja