NATISNI PISAVA

MENI TEDNA

Solata z beluši ob telečji ribici

Avtor: siol.net

Ste letos že nabirali beluše? Pisana solata je odlična priloga k telečji ribici, ki diši po svežih zeliščih.

Ste letos že nabirali beluše? Pisana solata je odlična priloga k telečji ribici, ki diši po svežih zeliščih. Pin It

Spomladanska solata z zelenimi beluši


Sestavine:
zeleni beluši
paradižnik
kumara
treviški radič
popečeno mocarela
kis
olje
sol
poper

Belušem olupimo spodnji del in jih skuhamo v sladko-slani vodi. Nato jih ohladimo in narežemo na 1 cm velike koščke. Prav tako narežemo tudi preostalo zelenjavo in mocarelo. Vse skupaj dobro premešamo, solimo, dodamo poper, kis in olje.

Telečja ribica z zeliščnim maslom

Telečja ribica z zeliščnim maslom

Sestavine (za 1 osebo):
200 g telečjega fileja
mlad korenček in koruza
bučka
topinambur
maslo
sveža zelišča (bazilika, timijan, majaron …)
sol
poper
sladkor
česen


Maslo penasto umešamo, dodamo sesekljana zelišča, sol in česen ter dobro premešamo. Maso damo v vrečko za kremo in z zvezdastim nastavkom na papir za peko nabrizgamo rožice. Položimo jih v zamrzovalnik, da se strdijo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Telečji file solimo in popramo ter na vroči maščobi na hitro opečemo z vseh strani. Nato ga preložimo v pekač in v ogreti pečici pečemo 15 minut. Zelenjavo in na kolobarje narezan topinambur pokuhamo.

Žličko masla stopimo v ponvici, dodamo malo sladkorja in soli, dodamo zelenjavo in jo na hitro glaziramo. Meso narežemo na rezine, položimo na kolobarje glaziranega topinamburja in obložimo z zelenjavo. Na koncu dodamo še zeliščno maslo.

Foto: Shutterstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Mladi so navduševali, izkušeni so lahko le ploskali

V slovenski atletiki prihaja do menjave generacij. Lep dokaz je tudi letošnji miting v Velenju, kjer so gledalce na tribunah razvajali predvsem mladi, nekateri izkušenejši pa so razočarali.

Romantično in prijazno? Prekmurja ne moreš opisati v dveh besedah!

Tokrat smo v Prekmurju iskali pridih tradicije in domačnosti. To smo sicer našli že na prvi postojanki, toda takoj dobili še veliko več: predvsem smo se naužili prijaznosti domačinov.

Video: UV-kamera razkriva pravi obraz sončnih žarkov

Oglejte si, kako UV-žarki poškodujejo vašo kožo.

Devetletnica, ki spreminja svet: sama gradi hiše za brezdomce

Vsak si zasluži streho nad glavo je moto devetletne Hailey Ford, ki si je zadala pomemben cilj: brezdomcem gradi hiške.

Slovenec Matjaž Cotič si je prikuhal vrhunski rezultat

Uspeh našega kuharskega mojstra na svetovnem prvenstvu v pripravi testenin.

Zakaj so pene za britje popolnoma neuporabne?

Napovedujemo pravo revolucijo v moški kozmetiki: pene za britje so out. V Slovenijo je prišel nov izdelek in navdušil vse moške, ki iščejo dokončno rešitev za težave z britjem.

Na krožniku naj bo čim pogosteje hrana domače pridelave

Slovenski potrošnik se vedno bolj zaveda, da je treba uživati lokalno pridelano hrano, saj s tem tudi ohranja slovensko gospodarstvo.

Medtem ko vi uživate na dopustu, on doma skrbi za vašo trato

Prepustite delo strokovnjakom. Dovolite, da robotske kosilnice Husqvarna Automower opravijo delo, za katerega so bile razvite, to je popolnoma samostojno košnjo in popoln videz zelenice.

Rešitev za vsakodnevne težave občutljive kože

Od mladih nog pa vse do odraslosti so poškodbe sestavni del našega življenja.

Poletni oddih prilagodite najmlajšim

Počitniško razpoloženje se plazi v naš vsakdan. Vedno več ur preživimo v družbi naših otrok, ki so šolske torbe že odložili v kot. Se znate primerno pripraviti na dopust z otrokom?

Anketa

Že veste, kje boste letos dopustovali?

Detektivska družba Global Detektiv Servis

Posvetimo se vsakemu primeru posebej in oblikujemo strategijo za dosego cilja.

Popolna trata, tudi ko greste na dopust

Dovolite, da robotske kosilnice Husqvarna Automower® opravijo svoje delo tudi takrat, ko vas ni doma!

Kje najdete sodne prevode?

Če potrebujete sodni prevod ali sodnega tolmača, se obrnite na agencijo Anglist.

oglasno sporočilo