NATISNI PISAVA

MENI TEDNA

Solata z beluši ob telečji ribici

Avtor: siol.net

Ste letos že nabirali beluše? Pisana solata je odlična priloga k telečji ribici, ki diši po svežih zeliščih.

Ste letos že nabirali beluše? Pisana solata je odlična priloga k telečji ribici, ki diši po svežih zeliščih. Pin It

Spomladanska solata z zelenimi beluši


Sestavine:
zeleni beluši
paradižnik
kumara
treviški radič
popečeno mocarela
kis
olje
sol
poper

Belušem olupimo spodnji del in jih skuhamo v sladko-slani vodi. Nato jih ohladimo in narežemo na 1 cm velike koščke. Prav tako narežemo tudi preostalo zelenjavo in mocarelo. Vse skupaj dobro premešamo, solimo, dodamo poper, kis in olje.

Telečja ribica z zeliščnim maslom

Telečja ribica z zeliščnim maslom

Sestavine (za 1 osebo):
200 g telečjega fileja
mlad korenček in koruza
bučka
topinambur
maslo
sveža zelišča (bazilika, timijan, majaron …)
sol
poper
sladkor
česen


Maslo penasto umešamo, dodamo sesekljana zelišča, sol in česen ter dobro premešamo. Maso damo v vrečko za kremo in z zvezdastim nastavkom na papir za peko nabrizgamo rožice. Položimo jih v zamrzovalnik, da se strdijo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Telečji file solimo in popramo ter na vroči maščobi na hitro opečemo z vseh strani. Nato ga preložimo v pekač in v ogreti pečici pečemo 15 minut. Zelenjavo in na kolobarje narezan topinambur pokuhamo.

Žličko masla stopimo v ponvici, dodamo malo sladkorja in soli, dodamo zelenjavo in jo na hitro glaziramo. Meso narežemo na rezine, položimo na kolobarje glaziranega topinamburja in obložimo z zelenjavo. Na koncu dodamo še zeliščno maslo.

Foto: Shutterstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Kako smo se po Slovenski cesti vozili pred letom dni in kako se danes (video)

Prenove severnega dela Slovenske ceste je konec in danes se je tja spet vrnil promet. Mestni avtobusi, dostavna vozila in domačini. Kaj vse se je spremenilo v letu dni?

Katero slovensko mesto ima najbolj bogato podzemlje?

Poletno pohajkovanje po Sloveniji smo sklenili v našem najstarejšem mestu. Na Ptuju smo si ogledali podzemlje, se sončili ob njihovem morju in si privoščili romantičen sprehod po starem mestnem jedru.

Štiri ure na teden za bolj strpno družbo

Ko se začnemo spraševati, ali naj otroku omogočimo učenje tujega jezika, je čas, da to tudi storimo. Otrok bo tako spoznaval medkulturno okolje in širil svoja obzorja ter premagoval razne predsodke.

Redefinicija športne limuzine: novi jaguar XE

Jaguar: že sto let emblem angleške elegance in prefinjenih jeklenih oblin je hkrati pojem prestiža in neustavljive moči, do nedavnega pa tudi cenovni sinonim za redke izbrance.

Postani nov obraz Monete in osvoji nagrado - 200 evrov dobropisa

Vas odlikuje iznajdljivost, radi nastopate pred kamero in znate opozoriti nase? Predstavite se nam s kratkim videom in sodelujte v natečaju za snemanje promocijskih videov za Moneto.

Kdo je Spuži Kvadratnik?

V vsakem od nas se vse življenje skriva nekaj otroškega veselja.

"Mami vozi počasi, oči pa tako hitro, kot bi tekel."

Pred začetkom šole je treba osvežiti znanje o prometni varnosti, saj bodo ceste v prihodnjih dneh spet "okupirali" šolarji in njihovi starši. Obiskali smo delavnico o prometni varnosti.

TOP 10 dogodkov v septembru

Pripravili smo izbor septembrskih dogodkov, ki jih je vredno obiskati - zaradi kulinarike, etnoloških zanimivosti in naravnih znamenitosti.

Spuži Kvadratnik za igro, kakršne smo se veselili kot otroci

V vsakem od nas se vse življenje skriva nekaj otroškega veselja.

Anketa

Ste alergični? Na kaj?

7 do 10 let mlajši v nekaj dneh?

Odkrijte to skoraj magično moč morskih alg in izbrišite gube z obraza. Rezultat že po prvi uporabi!

Ugodna wellness ponudba za pare

Udobna nastanitev, bogata zajtrk in večerja, bazeni in mnogo več. Že od 128 EUR v Bernardin wellness centru!

Brezplačno do telefona HTC One M9!

Klikni, sodeluj in osvoji ta super telefon.

oglasno sporočilo