NATISNI PISAVA

Praznična kuhinja: Sladko, slajše, najslajše - cimetove zvezdice

Avtor: Tjaša Kokalj

Ko v kuhinji zadiši po cimetu, vemo, da je december in njegov praznični čas. Cimetove zvezdice vam bodo pričarale praznično vzdušje in domu pričarale toplino in domačnost.

Sestavine za približno 70 zvezdic:

450 g sladkorja v prahu
5 beljakov
500 g zmletih mandljev
2 čajni žlički mletega cimeta
1 čajna žlička ruma

Iz beljakov stepemo trd sneg. Vanj zamešamo sladkorni prah, skodelico snega pa prihranimo za glazuro. Mandlje, cimet in rum zamešamo skupaj in jih nato vmešamo v sneg, hitro ugnetemo testo, ga pokrijemo in za eno uro shranimo v hladilnik.

Desko posujemo s sladkorjem v prahu in na njej razvaljamo testo en centimeter na debelo. Če je testo zelo lepljivo, dodajte še malo sladkorja v prahu. Izrežemo zvezde, ki jih enakomerno prevlečemo z beljakovo glazuro. Nato jih razvrstimo na pekač, ki smo ga prej pokrili s peki papirjem. Nekateri zvezdice pustijo čez noč, da se sušijo pri sobni temperaturi, ni pa nujno.

Pečico segrejemo na 140 stopinj Celzija in v njej pečemo cimetove zvezde 25 minut. Zvezde morajo biti znotraj še mehke, po vrhu pa morajo ostati bele. Ko jih vzamemo iz pečice, jih še nekaj časa pustimo na pladnju, da se malce ohladijo.

Preberite še:

Foto: Tjaša Kokalj
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Vila na Bledu

Petnajst minut hoda od Blejskega jezera stoji moderno zasnovana družinska hiša, ki izstopa tako z dinamično zasnovanim vrtom kot z notranjostjo.

Dame in gospodje, pozor!

Pred vami so vaje za krepitev moči. Ocenite sklop vaj v videu in se prijavite na eno izmed enournih vadb.

Popravili vam bomo zobe!

Sodelujte v nagradni akciji, v kateri bomo trem nagrajencem podarili storitve v Estetsko Dentalnem centru Opatija.

Kako je bilo na največjem zmenku na slepo?

V petek smo vsi samski, v sodelovanju z radiem Antena, napolnili klub Cvetličarna in se spoznavali do zgodnjih jutranjih ur.

Glasujte za najboljši recept in odpotujte v Milano

Sodelujte v nagradni igri That's Eat in obiščite EXPO Milano 2015

Naravno sladilo brez kalorij? Ne boste verjeli, a obstaja.

Če rečemo, da je sladkor ena izmed nevarnih drog, nismo daleč od resnice.

Sejem Alpe Adria za aktivnega turista

Vabljeni na sejem Alpe–Adria: Turizem in prosti čas, ki bo od 28. do 31. januarja na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani.

Zamaški ne spadajo v smeti

Tudi tako plastične zamaške lahko recikliramo. Naj postanejo nepogrešljivi pripomočki.

Tudi to zmorejo banane

Banana v sebi skriva neprecenljivo bogastvo zdravja.

Anketa

Kje pozimi najraje preživljate konce tedna?

Novost - Skladko.com!

Brez dlake na jeziku o nafti in švicarskem franku! Ne zamudite brezplačni dogodek, v torek, 3.2.2015 ob 18h v Ljubljani.

DanKuchen novoletni popust in bon 500 €

Razprodaje tudi pri nas! Izkoristite novoletne popuste kuhinj in bon za nakup aparatov! DanKuchen BTC in Kranj Cubis-nova lokacija

Novi Canon EOS 7D Mark II

Vas zanima, kako je z njim fotografirati? Preizkusite!

oglasno sporočilo Zagotavlja