NATISNI PISAVA

Praznična kuhinja: Sladko, slajše, najslajše - cimetove zvezdice

Avtor: Tjaša Kokalj

Ko v kuhinji zadiši po cimetu, vemo, da je december in njegov praznični čas. Cimetove zvezdice vam bodo pričarale praznično vzdušje in domu pričarale toplino in domačnost.

Sestavine za približno 70 zvezdic:

450 g sladkorja v prahu
5 beljakov
500 g zmletih mandljev
2 čajni žlički mletega cimeta
1 čajna žlička ruma

Iz beljakov stepemo trd sneg. Vanj zamešamo sladkorni prah, skodelico snega pa prihranimo za glazuro. Mandlje, cimet in rum zamešamo skupaj in jih nato vmešamo v sneg, hitro ugnetemo testo, ga pokrijemo in za eno uro shranimo v hladilnik.

Desko posujemo s sladkorjem v prahu in na njej razvaljamo testo en centimeter na debelo. Če je testo zelo lepljivo, dodajte še malo sladkorja v prahu. Izrežemo zvezde, ki jih enakomerno prevlečemo z beljakovo glazuro. Nato jih razvrstimo na pekač, ki smo ga prej pokrili s peki papirjem. Nekateri zvezdice pustijo čez noč, da se sušijo pri sobni temperaturi, ni pa nujno.

Pečico segrejemo na 140 stopinj Celzija in v njej pečemo cimetove zvezde 25 minut. Zvezde morajo biti znotraj še mehke, po vrhu pa morajo ostati bele. Ko jih vzamemo iz pečice, jih še nekaj časa pustimo na pladnju, da se malce ohladijo.

Preberite še:

Foto: Tjaša Kokalj
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Eric Carlsson v Ljubljani: makadamska lekcija na Krimu za Slovence

Eric Carlsson spada med pionirje svetovnega relija. Zaradi povezave s Saabom je postal ambasador švedske znamke, s katero je dosegel vse svoje uspehe. Pred 50 leti je saabe dokazoval tudi Slovencem.

Poletni potep po Cerknici in njeni okolici

Potrebujete namig za izlet ob koncu tedna? Če prisegate na majhna mestece s prijaznimi prebivalci, ki se hkrati lahko pohvalijo s čudovitim središčem in prelepo okolico, je Cerknica prava izbira.

Naredi sam: šolske potrebščine iz ustvarjalnega ateljeja

Vzemite si nekaj časa in skupaj s svojim (bodočim) šolarjem ustvarite nekaj posebnih šolskih potrebščin - izdelajte peresnico, ovitek za knjige, kazalo, lonček za svinčnike in denarnico.

Virtualni sprehod po Sloveniji: kam za konec tedna?

Na zemljevidu poiščite izletniško točko, raziščite še neobiskane lepote Slovenije in z nami delite svoje dogodivščine. Nagradili vas bomo.

Iz Prlekije skoraj na krožnik

Lahko verjamete, da bodo sveže utrgane borovnice pri vas v 24 urah?

Kaj obleči na letalo ali daljšo pot z avtom?

Se boste na poletne počitnice odpravili z letalom oziroma vas čaka daljša pot v avtu, na avtobusu ali ladji? Poskrbite, da vam bo udobno, hkrati pa ne pozabite, da boste tudi na počitnicah videti šik.

Vrhunsko gurmansko doživetje v Cankarjevem mestu

Cankarjevo mesto je zelena oaza južno od Ljubljane, kjer bo vsak našel nekaj zase. Vrhnika ima tudi bogato kulinarično tradicijo.

Enotedenski dopust, obrnjen na glavo: imamo noro idejo!

Še vedno ne veste, kam bi se odpravili na počitnice? Imamo idejo, ki vas bo zagotovo navdušila, saj boste čisto vsak dan doživeli nekaj novega in popolnoma drugačnega.

Anketa

Kako se ohladite v poletni vročini?

Osvoji 100 € in Odkrivaj Slovenijo

Pošlji fotko ali svoje doživetje iz potepanja in osvoji 100 € žepnine za vikend izlet. Omogoča: MasterCard

Ste pripravljeni na davčne blagajne?

Izberite paket, ki vsebuje program Birokrat POS Light, prenosnik in termalni tiskalnik. Od 99 EUR dalje!

Kuharji, avtomehaniki in elektromehaniki pozor!

Slovenska vojska vabi k sodelovanju več vojakov in civilnih oseb za opravljanje del v vojašnicah po celi Sloveniji.

oglasno sporočilo