NATISNI PISAVA

Praznična kuhinja: Sladko, slajše, najslajše - cimetove zvezdice

Avtor: Tjaša Kokalj

Ko v kuhinji zadiši po cimetu, vemo, da je december in njegov praznični čas. Cimetove zvezdice vam bodo pričarale praznično vzdušje in domu pričarale toplino in domačnost.

Sestavine za približno 70 zvezdic:

450 g sladkorja v prahu
5 beljakov
500 g zmletih mandljev
2 čajni žlički mletega cimeta
1 čajna žlička ruma

Iz beljakov stepemo trd sneg. Vanj zamešamo sladkorni prah, skodelico snega pa prihranimo za glazuro. Mandlje, cimet in rum zamešamo skupaj in jih nato vmešamo v sneg, hitro ugnetemo testo, ga pokrijemo in za eno uro shranimo v hladilnik.

Desko posujemo s sladkorjem v prahu in na njej razvaljamo testo en centimeter na debelo. Če je testo zelo lepljivo, dodajte še malo sladkorja v prahu. Izrežemo zvezde, ki jih enakomerno prevlečemo z beljakovo glazuro. Nato jih razvrstimo na pekač, ki smo ga prej pokrili s peki papirjem. Nekateri zvezdice pustijo čez noč, da se sušijo pri sobni temperaturi, ni pa nujno.

Pečico segrejemo na 140 stopinj Celzija in v njej pečemo cimetove zvezde 25 minut. Zvezde morajo biti znotraj še mehke, po vrhu pa morajo ostati bele. Ko jih vzamemo iz pečice, jih še nekaj časa pustimo na pladnju, da se malce ohladijo.

Preberite še:

Foto: Tjaša Kokalj
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Zakulisje ljubljanskega tedna mode - 3. dan

Ljubljanski teden mode se bo danes končal z zadnjimi modnimi revijami, še prej pa poglejmo, kaj se je v zakulisju dogajalo tretji dan modno obarvanega dogodka.

Novosti na področju prehranskih dopolnil za vzdržljivostne športnike

Sonce in toplejši dnevi na plano privabijo vedno več športnikov in rekreativcev, ki se ukvarjajo s tekom, kolesarjenjem, vadbo z obremenitvijo na prostem in drugimi vzdržljivostnimi aktivnostmi.

Kakšne so prednosti koreninskega zdravljenja zob?

Z zdravljenjem korenin bo zob funkcioniral vse življenje.

Stella McCartney za aktivna dekleta

Stella McCartney in adidas sta v sezoni pomlad/poletje 2015 predstavila novo blagovno znamko športnih oblačil adidas StellaSport.

Radovljica v znamenju Festivala čokolade

Prikupno srednjeveško mestece nas navdušuje s svojo bogato kulturno ponudbo, s Festivalom čokolade in s pestro ponudbo različnih rekreativnih dejavnosti.

Kaj nikakor ne spada v odtok?

Ali v svojem gospodinjstvu upoštevate ekološke smernice? Začnete lahko pri pravilnem odstranjevanju odpadkov in poskrbite, da nekaterih stvari nikoli več ne pošljete v odtok.

Kaj nosi Ula Furlan?

Lepa, mladostna in nadvse elegantna Ula Furlan je postala ambasadorka za ure in nakit Tommy Hilfiger.

Jure Košir s tekom pomagal otrokom

Namen dobrodelnega teka Formaraton je bil pomoč Ustanovi za pomoč otroku z rakom.

Kam z avtodomom?

Kampiranje je zelo priljubljeno, saj se tako vsaj za nekaj časa popolnoma izognemo zaprtim prostorom in mestnemu vrvežu. Če želite tudi v kampu bivati udobno, se odločite za avtodom. Kam v Sloveniji?

Valerio Lutman: Zelenjavni krožnik s kuskusom in Rio Mare tunino v oljčnem olju

Valerio Lutman, prepoznavni primorski kuhar, nam skupaj z Rio Mare tokrat predlaga recept za pripravo zelenjavnega krožnika s kuskusom in Rio Mare tunino v oljčnem olju!

Anketa

Katera gospodinjska opravila so vam najmanj ljuba?

Prevajamo, tolmačimo, lektoriramo!

Po dostopnih cenah vam nudimo prevajanje s številnih področij, sodne prevode, tolmačenje in lektoriranje.

Želite presenetiti svoje najdražje?

Sten Time predstavlja največjo spletno trgovino z urami in nakitom. Velika izbira z brezplačno dostavo!

April je mesec kuhinj

Ob nakupu kuhinje podarimo pomivalni stroj Bosch energijskega razreda A++! Samo v salonu DanKuchen BTC in Kranj-Šenčur Cubis.

oglasno sporočilo