Oglejte si celotno fotogalerijo

Iz beljakov stepemo trd sneg. Vanj zamešamo sladkorni prah, skodelico snega pa prihranimo za glazuro. Mandlje, cimet in rum zamešamo skupaj in jih nato vmešamo v sneg, hitro ugnetemo testo, ga pokrijemo in za eno uro shranimo v hladilnik.

Desko posujemo s sladkorjem v prahu in na njej razvaljamo testo en centimeter na debelo. Če je testo zelo lepljivo, dodajte še malo sladkorja v prahu. Izrežemo zvezde, ki jih enakomerno prevlečemo z beljakovo glazuro. Nato jih razvrstimo na pekač, ki smo ga prej pokrili s peki papirjem. Nekateri zvezdice pustijo čez noč, da se sušijo pri sobni temperaturi, ni pa nujno.

Pečico segrejemo na 140 stopinj Celzija in v njej pečemo cimetove zvezde 25 minut. Zvezde morajo biti znotraj še mehke, po vrhu pa morajo ostati bele. Ko jih vzamemo iz pečice, jih še nekaj časa pustimo na pladnju, da se malce ohladijo.

Preberite še:

Slastni praznični recepti na enem mestu

Naj vaš dom zadiši po praznikih! Pripravili smo vam pester izbor najboljših in najslastnejših receptov, ki bodo razvajali vaše brbončice. Uživajte!

Praznična kuhinja: namazi kot priloga ali predjed

Popestrite svojo bogato in običajno zelo kalorično praznično pojedino z lahkimi in okusnimi namazi.

Praznična kuhinja: Zeliščna masla, ogrevanje za kulinarične podvige

Masla z različnimi zeliščnimi primesmi so, še posebej ob doma pečenem kruhu, lahko dobro ogrevanje za kulinarične praznične podvige.

Praznična kuhinja: Kokosove kroglice, otročje lahko

Recept za kokosove kroglice je hiter in preprost, in kar je še bolj pomembno, poceni in za njegovo uspešno izvedbo ne potrebujete štedilnika ali pečice. Delo lahko v celoti prepustite otrokom.

Praznična kuhinja: Piščančji file z žajbljem in kuskusom

Ko se sladko belo vino sreča z grenkim okusom žajblja, nastane kombinacija, ki zadovolji še tako zahtevne brbončice. Jed, ki jo lahko postrežete vsak dan ali ob posebnih priložnostih.