NATISNI PISAVA

Kaki, sadež za mrzle dni

Avtor: K. L.

Kaki, ki na Japonskem velja za nacionalni sadež, je v mrzlih zimskih dneh, ko smo bolj izpostavljeni prehladom in virusnim okužbam, odlična izbira, saj je poln zdravilnih učinkovin.

Sladek oranžni sadež izvira iz srednjega in vzhodnega dela Azije, njegovo botanično ime Diospyros kaki pa pomeni božji sadež. Lupina sadeža je oranžno rdeča, gladka, tanka in sijoča. Ker kakije obiramo še nezrele, jih moramo pred zaužitjem, da postanejo mehki, sladki in kremasti, mediti, saj so drugače trpki, na jeziku pa puščajo neprijeten občutek kosmatosti. Hranimo jih v hladnem prostoru, pred zaužitjem pa jih, da postanejo sladki, nekaj dni pustimo na sobni temperaturi. Za hitrejše zorenje jih pri sobni temperaturi shranimo v plastično vrečko skupaj z zrelim jabolkom.

Izjema je tako imenovana vaniljeva sorta kakija, ki jo zaradi čvrstega in hrustljavega mesa lahko jemo kot jabolko.

Njegove zdravilne učinkovine

Kaki je izredno bogat z vitamini A, B in C, vsebuje pa tudi veliko kalija, selena, magnezija, železa, fluora, bakra in joda. Že z dvema sadežema na dan pa zadovoljite dnevno potrebo po vitaminu A.

– Vsebuje veliko tako imenovanega antioksidanta betakarotena, ki krepi imunski sistem in posledično tudi znižuje telesno temperaturo.
– Popolnoma zrel sadež ureja in pospešuje prebavo in presnovo ter blaži težave z zaprtjem in hemoroidi, kuhan sadež pa pripomore k odpravljanju driske.
– Pozitivno deluje na delovanje ledvic in jeter.
– Sok nezrelih kakijev pomaga pri začetnih težavah s krčnimi žilami, pomaga odpraviti herpes ter lajša težave pri parodontozi in krvavitvah iz dlesni.
– Posušeni zreli sadeži pomagajo pri zdravljenju bronhitisa, zmleti v prah pa naj bi bili dobro zdravilo proti suhemu kašlju.
– Je močan adstringens, zato preprečuje krvavitve iz manjših ranic.


Nad njim bodo malo manj navdušeni tisti, ki so na dieti, saj je prava energijska bomba – vsebuje kar okoli 20 odstotkov enostavnih in hitro prebavljivih sladkorjev v obliki glukoze in fruktoze.

Foto: Thinkstock
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Glasujte in odpotujte v Egipt

Glasujte za najlepše jezero na svetu. Nagrade čakajo na vas!

Pet načinov, kako jo/ga povabiti na zmenek

Si tudi ti eden/ena izmed "spogledljivk ali spogledljivcev", ki mu/ji prvi zmenki delajo preglavice?

Ste že brezstično plačevali?

Brezstično plačevanje se hitro širi po državah. Danes nudi takšno plačevanje že 63 držav po svetu in v 34 državah v Evropi.

Lidl Slovenija ima donacijo za vaše projekte

Imate na papirju projekt, ki potrebuje nekaj pomoči? Pišite nam, Lidl Slovenija vam lahko pomaga z donacijo.

Na lovu za kuharskimi zvijačami

Nagrajenca nagradne igre Okusi poletje Maksimilijan Stakne in Miroslava Kos sta za nagrado kuhala s kuharico svetovnega slovesa Ano Roš. Oba prekaljena kuharja bosta izkušnje s pridom uporabila.

Anketa

Ali sami pridelujete zelenjavo?

Okusi poletje z Ano Roš

Neprecenljivo kulinarično doživetje - street food za pol cene samo še v Piranu in Portorožu.

Nora poletna akcija kuhinj

Znižanje do 50 % na izbrane modele in elemente + dodatnih 400 € za nakup aparatov! DanKuchen BTC in Kranj

Sprostitev v savni.

Razvajanje za cel dan v wellness Živa Bled - 40 %!

oglasno sporočilo Zagotavlja