NATISNI PISAVA

Sprehod po bruseljskih čokoladnicah 1. del

Avtor: Jure Vodnik

Prva asociacija na Belgijo? Pivo? EU? Hmm, čokolada seveda. Belgija je vsekakor vodilna sila v svetu čokolade.

Prva asociacija na Belgijo? Pivo? EU? Hmm, čokolada seveda. Belgija je vsekakor vodilna sila v svetu čokolade. Pin It

Med sprehodom po belgijskih mestih se je nemogoče izogniti številnim čokoladnicam, pogled pa nam nehote uide do domiselno in izbrano urejenih izložb, v katerih se bohotijo čokoladne mojstrovine za vsak okus in žep.

Leonidas

Čokoladnice Leonidas lahko najdemo za vsakim vogalom. Imajo že skoraj 100 letno zgodovino in se lahko pohvalijo z zelo razvejano mrežo prodajaln po svetu.

Leonidas Kestekides, v ZDA živeči Grk, se je leta 1910 in 1913 udeležil sejmov v Bruslju in Genku in ob obeh priložnostih dobil priznanji za svoje čokoladne mojstrovine. Seveda pa pri čokoladi ne gre brez ljubezni. Tako je tudi nastanku belgijskih Leonidas botrovala ljubezen. Leonidas Kestekides se je namreč v Belgiji zaljubil v mlado Bruseljčanko. Ljubezen in ugled sta ga prepričala, da se je za stalno preselil v Bruselj in odprl več kavarn.

Leonidas

Leonidasa je nasledil nečak Basile Kestekides, ki je poskrbel za pravo revolucijo. Ustvaril je številne nove okuse in praline med njimi seveda tudi Manona, bisera čokoladnic Leonidas. Basile naj bi bil tudi prvi, ki je svoje čokoladice prodajal mimoidočim na ulici kar skozi izložbeno okno, ki je kasneje dobilo ime 'giljotina'.

Leonidas je v svojem razvoju vedno sledila vrednotam, željam in zamislim svojega ustanovitelja, ki je želel čokolado približat vsem slojem, ne da bi pri tem izgubila na kvaliteti.

Godiva


Legenda o Lady Godiva
V 11.stoletju je v Coventryju vladala velikodušna in izjemno lepa gospa. Poznana po svojih svetlikastih laseh in telesni lepoti, je svoje življenje posvetila revnim in prizadetim.

Njen mož, lord Leofric, pa je bil njeno pravo nasprotje, zelo neprijazen in strog do svojih podložnikov. Ko je ljudstvu naložil nov davek, je Lady Godiva odločno izrazila svoj protest. Lord Leofric jo je izzval: Če bo Lady Godiva gola jezdila po ulicah in bodo prebivalci ostali v hišah, bo davek ukinil. Lady Godiva je izziv sprejela.

Odločilen dan. Ura je odbila sedem, ulice je preplavilo zvonjenje, prebivalci so zagrnili in zaprli okna, Lady Godiva pa je odvrgla svojo tančico in zablestela v vsej svoji lepoti. Ježa se je začela. Po ulicah so odmevala kopita, a ljudje so ostali skriti v svojih hišah. Ko je prijezdila na cilj, je iz mesta odmevalo navdušeno vzlikanje. Lady Godiva je s svojo dobroto segla do vseh src in se za večno zapisala v zgodovino.

Več stoletij kasneje je belgijski izdelovalec čokolade izdelal linijo čokolad, izjemno bogatega okusa in oblike. Kolekcijo strasti in neomadeževanosti. Iskal je ime, ki bi ponazarjalo brezčasne lastnosti strasti, stila, čutnosti in sodobne drznosti. Izbral je Godivo.

Komaj 14-letni Joseph je pričel z delom v družinskem podjetju. Tam se je naučil vseh spretnosti izdelovanja čokolade kot tudi trikov poslovnega sveta. Odločil se je, da bo izdelal linijo prestižnih čokoladic z zelo sugestivnim imenom. Tako so leta 1926 nastale Godiva čokoladice in nekaj let kasneje je Joseph odprl čokoladnico na ulici ob bruseljskem Grand Placu. S svojim izjemnim občutkom za detajle je uveljavil standarde za inovativno selekcijo elegantnih, evropskemu okusu prilagojenih oblik pralin in unikatnih embalaž.

Godiva je njegove standarde skozi leta čuvala nič manj zvesto kot njegove recepte in danes velja za eno najbolj ekskluzivnih čokoadnic, tako glede kvalitete kot ročno izdelane embalaže.

Corné Port-Royal


Blagovno znamko Corné je ustanovil Maurice Corné leta 1932. S svojimi čokoladicami je požel velik uspeh in s tem za ustvarjanje čokoladic navdušil tudi svoje brate in seste. Da bi svojim dal poseben pečat, ne zgolj po okusu in oblikah, ampak tudi na zunaj, je podjetje preimenoval v Corné Port-Royal.

Corné Port-Royal nadaljuje tradicijo svojega ustanovitelja, ohranja njegove recepte in se poslužuje novih oblik pri ročnem izdelovanju čokoladic. Slovi po svojih lično oblikovanih pralinah.

Foto: Jure Vodnik
Komentarje prikazujemo 7 dni po objavi članka. Po tem času komentarjev ne prikazujemo več.
Fotogalerija
Podstrešno stanovanje v središču Ljubljane

Obiskali smo stanovanje v središču Ljubljane, ki je s premišljeno in vizionarsko prenovo iz pozabljene podstrehe postalo prostoren, zanimiv, navdušujoč dom.

Leče TopVue Air zdaj tudi v Sloveniji

Nova tehnologija proizvodnje konaktnih leč in izredna zasnova uporabniku zagotavljata udobnost in zdrav pogled.

Najbolj zabavno varstvo za vaše otroke!

Aktivno in zabavno - to je rdeča nit počitniškega varstva v Vodnem mestu Atlantis, kjer bodo med krompirjevimi počitnicami pričarali pravo olimpijsko doživetje.

Fatalna v modnem perilu

Lisca je pripravila privlačno ponudbo – od 24. do 26. oktobra boste ob nakupu dveh ali več izdelkov Lisca ali Cheek by Lisca prejeli 20 odstotkov popusta.

Slikanje zob z manj sevanja

Ponujamo 3D-tehniko slikanja, ob kateri pacienti prejmejo kar 30 % manj sevanja.

Barva letošnje jeseni je rdeča

To jesen bodite opazni, elegantni in ženstveni. Z blagovno znamko Marella boste dosegli popoln učinek.

Priznane modne znamke po dostopnih cenah

Izkoristite priložnost in se oblecite v Gucci, Burberry, Tod's, Cesare Pasiotti, Dsquared in druge priznane blagovne znamke.

Ključ do lepih las je pravilna nega

Presenečeni boste, kako veliko lahko proti čezmernemu izpadanju las storimo sami. Ključ do zdravih las je pravilna nega.

Anketa

Kje ste spoznali svojega partnerja/svojo partnerko?

Obiščite Split, Brač, Šolto

Krompirjeve počitnice že za 99 EUR na osebo v hotelu Le Meridien Lav 5* v Splitu.

Celodnevno razvajanje v BTC

V savno za dobro počutje kar 40 % ceneje!

Spoznajte program Birokrat brezplačno!

Brez stroškov vam postavimo poslovanje s programom Birokrat, ki vas bo navdušil s svojimi funkcijami.

oglasno sporočilo Zagotavlja